Ciclo de alta do boi desafia frigoríficos
Alda do Amaral Rocha, Valor Econômico
Depois de três anos em que os frigoríficos de carne bovina se beneficiaram da boa oferta de boi gordo no país - o que garantiu matéria-prima a preços competitivos e ganho de rentabilidade -, o cenário começa a se alterar. Mesmo sem fazer futurologia sobre os preços do boi gordo, analistas avaliam que o patamar das cotações deve mudar, já que existe uma redução de oferta de animais. Aliado à entressafra, isso já se reflete em parte nos preços da arroba, que subiram cerca de R$ 11,00 em um ano, conforme o Instituto FNP. MAIS

A bovinocultura passou por forte crise nos últimos anos (a maior em 50 anos, segundo alguns). Consequência: abate de matrizes, redução de oferta.